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喰譜 Jiki-fu | 緒方慎一郎 | nostos books ノストスブックス。sss_syoseki_3121002_1024x1024.。Amazon.co.jp: 喰譜 Jiki-fu : 緒方 慎一郎, 東京大学総合研究。SIMPLICITY代表・緒方慎一郎が食の芸術（フードアート）を表現した一冊。
日本各地の伝統と、自身のデザイン理念をもとに「食」に取り組んできた緒方氏が、伝統的な食材を再解釈し、料理と器がひとつになることで、和食の新しい美学を提言する。
表紙に少スレ、少汚れがあります。
暗所にて保管してありますので、焼けもほとんどございません。
神経質な方はご購入をお控えください。
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カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽
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喰譜 Jiki-fu | 緒方慎一郎 | nostos books ノストスブックス。
虎河豚、猪、薇、鴨、白子筍、稚鮎、毛蟹...。
拈華 | 緒方 慎一郎, 川本 諭 |本 | 通販 | Amazon。
Amazon.co.jp: 喰譜 Jiki-fu : 緒方 慎一郎, 東京大学総合研究。
著者: 緒方慎一郎デザイン: SIMPLICITY、INTERMEDIATHEQUE出版社: 東京大学出版会発行年: 2016年製本: ハードカバー頁数:143頁サイズ: 300×210mmとても貴重な絶版本となります。
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カド折れはございません。
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